六(11)刘志恒 当鸡蛋遇到白醋

作者:刘志恒 校区/班级:北校区/六(11)班 来源:原创 浏览: 发布时间:15/04/02

  实验材料:鸡蛋、玻璃杯、白醋

听说鸡蛋泡在醋蛋壳会变软,我决定自己做个实验观察一下。首先将杯子里灌了约整个杯子容积2/3的白醋,然后将一个生鸡蛋小心翼翼地放进白醋中。

                                      
   鸡蛋开始产生了大量的泡沫,慢慢的蛋壳上密密麻麻全是气泡,大概半个小时后鸡蛋慢慢的浮上去,但是刚刚浮到接近液体表面就又
沉了下去,就这样反反复复。
 
        到了第二天早上我一看,鸡蛋的表面附上了一层有点带棕色的膜,而水面上,全是泡沫,我用手摸了摸那层棕色的膜,膜很薄,一下子就脱落了,露出了白白的蛋壳,这时蛋壳还是硬的。
 
下午放学后再看,鸡蛋似乎变大了,我拿出来,发现鸡蛋真的变软了,好像橡皮球一样。
我的收获:
2、    当鸡蛋遇到白醋蛋壳会变软,蛋壳中的碳酸钙是硬的,遇到白醋后生产醋酸钙,醋酸钙会溶解,所以蛋壳就慢慢变软了,脱落成为粘膜。
参与评论,需要登录
有帐号,
点击登录
没有帐号? 注册一个
忘记密码? 找回密码
盐城市第一小学家庭实验室
苏ICP备08018358号