五(4)严卿睿 点水成冰

作者:严卿睿 校区/班级:聚亨校区/五(4)班 来源:原创 浏览: 发布时间:18/05/24

实验名称 点水成冰

实验目的 用化学反应的原理将醋酸钠变成固体  

实验器械 密封袋装醋酸钠、冷水、热水

简要过程

1. 用一碗刚烧开的水,把密封袋内的醋酸钠放入水中。
2. 搅拌袋子每个部位,让所有结晶完全溶解。
3. 将溶解完的醋酸钠溶液,放入冷水碗中,使其慢慢地冷却,若无其他因素,应可成过饱和的溶液。  
4. 在做好的过饱和醋酸钠溶液中,加入一些醋酸钠晶体,会使溶液迅速的结晶,并会放出大量的热量,因此就结冰。 

实验现象或结论

  这是过饱和溶液不稳定性的实验。醋酸钠的热饱和溶液在不受扰动下冷却,结晶作用往往不会发生。这种溶液称为过饱和溶液,是一种介稳体系(不稳定体系,但尚能存在)。当搅动此溶液或加入溶质的籽晶,即能析出过量溶质的结晶。  

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